バリ島ウブド便り

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神々の棲む島・バリ島ウブドに在住のベベッがバリ島生活の中で体験した事や感じた事をまとめたブログです

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2016-03-14から1日間の記事一覧

絶品!メシバク・サンバル(ホット・ママ・サンバル)

サンバルと言えば、もうご存知ですよね。バリ島をはじめインドネシア各地にあるチリソース。 地域ごとに特色のあるサンバルがあるんですが、旅行者の皆様が一番目にするのは、トマトベースの赤いサンバル。 アヤムゴレン(鶏のから揚げ)やイカンゴレン(魚…